Das sind wir
Geschichte unseres Eiscafés
Wie die der meisten erfolgreichen Unternehmen beginnt auch unsere Geschichte mit einer Leidenschaft. Die Liebe zu köstlichem Speiseeis kombiniert mit dem Wunsch, dies mit der Welt zu teilen. Seit unserer Eröffnung am 30.April 2007 arbeiten wir hart daran, allen Eisliebhabern da draußen die hochwertigsten Geschmacksrichtungen zu bieten, und wir haben nicht vor, aufzuhören, bis jeder eine Kostprobe bekommen hat.
Aus einer gewachsenen Idee wurde tatsächlich Wirklichkeit
Ein eigenes großes Grundstück und ausreichend Platz an einer gut befahrenen Straße, 3 Eis liebende Kinder und genug Energie, Willen, Mut und Enthusiasmus.
Für uns war das Anlass genug zu sagen, wir eröffnen unser eigenes Café.
So fingen wir an aus einer Wochenenddatsche ein gemütliches kleines Ambiente mit Terrasse und Tische im Grünen zu zaubern.
Aus einem anfänglich kleinen verträumten Eiscafé wurde schnell eine angesagte Adresse für Eisgenießer mit mediteranem Flair auch über Landesgrenzen hinaus.
Wir überdachten die Terrasse und erweiterten den Sitzbereich im Grünen.
Auch an die Kinder haben wir gedacht und bauten einen Spielplatz mit Sandkasten und Rutsche und gaben Ziervögeln und unseren Merschweinchen ein neues zu Hause.
Wir lieben und leben Eis
Lesen Sie in Ruhe, was Sie später vielleicht genießen: Denn in unserem Eiscafé erwarten Sie ausschließlich handgemachte Eisspezialitäten und selbstgebackene Kuchen & Torten.
Das heißt: Lecker-Alarm- die Welt der Fertigprodukte und Konserven lassen Sie bei uns hinter sich. Unser Eis wird aus frischen und naturbelassenen Rohstoffen & Zutaten zubereitet.
Unsere Fruchteissorten sind komplett laktose- und glutenfrei, sowie vegan, der Fruchtanteil beträgt geschmackvolle
40 Prozent. Die Milcheissorten sind aus reiner 3,5 %-iger Vollmilch hergestellt.
Unser Eiscafé bietet ein breit gefächertes Angebot an Eissorten, in der Saison stellen wir bis zu einhundert verschiedene Sorten Eis her. Neben den bekannten Klassikern bieten wir immer wieder neue Eissorten an, wobei viele Eigenkreationen eine große Rolle spielen und sich saisonbedingt abwechseln.
So werden in den Sommermonaten z.B. Eissorten wie Buttermilch-Holunder, Joghurt- Limette, Zitrone-Basilikum, Erdbeer-Pfefferminz, Jogurette und unsere über die Ländergrenzen hinaus (durch uns) bekanntgewordenen Sorten wie Lavendeleis & Gurke mit Dill bevorzugt.
Im Spätsommer bieten wir Kürbiseis und Rote Bete-Eis an und im Winter bevorzugen viele Gäste zart schmelzendes Zimteis, Spekulatius- sowie Apfelkucheneis.
Unser Eis steht nicht nur für hohe Qualität, sondern auch regelmäßige hygienische Kontrollen, welche mit Bravour durchgeführt werden. Vertrauen ist gut, Qualität ist besser!
Schauen Sie sich hier in aller Ruhe um. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Eiscafé und vor allem darauf, Sie und Ihre Lieben verwöhnen zu dürfen, denn das ist unser Ding!
Bis dahin. Ihre Familie Schierhorn & das Team vom "Café del Mar"
